Kabupaten Bogor, Jawa Barat – IPB University mendorong pemanfaatan limbah organik menjadi sumber daya ekonomi melalui pengembangan budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) yang diintegrasikan dengan peternakan ayam petelur di Kebun Merdesa, Desa Cikarawang, Kabupaten Bogor.
Inisiatif tersebut dilaksanakan melalui Program Dosen Pulang Kampung yang diselenggarakan oleh Lembaga Pengembangan Agromaritim dan Akselerasi Innopreneurship (LP2AI) IPB University.
Kegiatan sosialisasi ini melibatkan 30 peserta yang berasal dari Kelompok Wanita Tani (KWT), Karang Taruna, kader dan ibu-ibu Posyandu Desa Cikarawang, serta mahasiswa IPB University.
Dekan Fakultas Ekologi Manusia IPB University sekaligus Ketua Tim Riset, Prof. Dr. Sofyan Sjaf, M.Si., menekankan pentingnya membangun pemberdayaan masyarakat melalui ruang-ruang sosial tempat masyarakat berinteraksi dan mengembangkan potensi bersama.
Melalui pendekatan ekonomi sirkular, sampah organik rumah tangga dan sisa bahan pangan dapat dimanfaatkan untuk budidaya maggot BSF. Hasil budidaya tersebut berpotensi menjadi sumber pakan ayam petelur sehingga membentuk rantai produksi yang saling mendukung.
Selain membantu mengurangi limbah, pendekatan ini diharapkan mampu membuka peluang ekonomi produktif bagi masyarakat.
Lebih lanjut, Kebun Merdesa diarahkan menjadi pusat pembelajaran (learning center) yang terbuka bagi masyarakat, kelompok tani, pemuda, mahasiswa, dan berbagai pihak untuk bertukar pengetahuan serta mengembangkan inovasi.
Kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat tersebut diharapkan memperkuat kapasitas masyarakat desa dalam mengelola potensi lokal sekaligus mendorong terciptanya kegiatan ekonomi yang berkelanjutan.
